🍴【胡椒餅 福丸】ついに！台湾胡椒餅が西院で食べれるよー！

ついに、ついに出来ましたよ。

台湾カステラ黄白白のブログで書いてましたワタシ。

胡椒餅食べたい言うてましたワタシ。

ほしたら見つけましたありました西院にぃ！

場所は阪急(もしくは京福)西院駅から東へ徒歩5分ほど

四条御前通りの北東角にそのお店はあります！

《胡椒餅 福丸 》さん✨

関西初⁉︎京都初‼︎

2020年12月21日にオープン✨

もうそれは行くしかないでしょ！

🚲💨ぴゅーん

ふぇ⁉︎

事前にお店のInstagramで、土日は混むと知ったので

平日に行きましたが、すでに完売…

14時…甘かったか…！

胡椒餅人気をナメていたのか…この私が！

クッ…！

とまぁ、そんなわけで

翌週の平日、水曜日にリベンジ！

開店は11:30‼️

開く前に行ってやれ！

ぴゅーん🚲💨

はい。

まさかとは思いましたが、

並んでますね。

開店前です。

4人目に並び、どんどん人が増えてきます。

並んでいる間も、

「何時オープンですか？」

「ここは何のお店？」「美味しいですよ！」

などなど皆んなこの行列が気になっている…。

ドキドキしてきました。

そして開店〜！✨

胡椒餅は2種類

⚫︎甘みそ味

⚫︎しょうゆ味

いずれも350円(税込)で、

4個買うと1個の値段が330円になります❣️

開店当初は個数制限もなかったようですが、

とっても人気ですぐに完売してしまうため

1人6個までとなり、

現在(2021.2月時点)は1グループ4個まで、電話等での取り置きも不可です。

こちら「福丸」さんの胡椒餅、

豚肉、ネギ、小麦粉、ラードは国産物を使用❣️

それは大きいポイント！嬉しい！

店内を覗くと、すでに焼き上がった胡椒餅が山盛り！

前の3組の方もMAXの4個を買っていきます。

たしかにこれ、あっとゆー間に無くなるな。

甘みそ味2個、しょうゆ味2個を注文

すぐに食べたかったので、

イートインをお願いしました。

お水はもらえますが、烏龍茶(150円)を一緒に。

「じゃ、烏龍茶を2つ！」と言うと、

「いや、量多いから2人で1本で良いと思います〜」との事。

お、そうですか。では、1本で！

うん、1本で良かった！

缶の烏龍茶を2人で分けました。

カウンターは6席となってますが、

胡椒餅がズラっと並んでるので詰めて座って4人かな？

店主さんに撮影していいですか？と聞くと

快くOKしてくださって、とても気さくな方です。

元々、料理教室講師をされていたんだとか。

なんで胡椒餅のお店なのか⁉︎

色々お話しを伺いたかったのですが、

もちろんそんな時間があるわけもなく

次から次へと売れていく胡椒餅作りにノンストップ

豚肉は餡ではなく、サイコロ状にゴロっとカット

ネギも大きくて食べ応えありそう！

形を整えたらゴマをたっぷりつけて窯へ。

わ〜！これこれ〜❣️

こちらの胡椒餅専用のタンドール窯

日本国内の「神田川石材商工」で特注されたものだそうです！

「もう少しで焼き上がるので、焼き立て食べますか？」

と言っていただき、もう！ぜひとも！！お願いします！

お会計の時も、焼き立てありますよ。

と声かけてはって、その一言って嬉しいよな〜！と

思いながら、焼き上がりをソワソワ待ちます。

焼き立ての胡椒餅がやって来ました。

生地は外カリっと、中はふわっと。

カチカチじゃないので食べやすい❣️

甘みそ味はしっかり濃いめで、

しょうゆ味は本場に近いあっさり味、

どちらも胡椒と五香粉が効いてて…

美味しい〜‼️

あれ？待って、

これ、

なんぼでも食べれるかも！

1個じゃ足りない…もっと食べたい…

持ち帰り分も食べたろかな…

これは、並ぶわ！

そらリピーターさん多いわ！

めちゃくちゃ美味しい！

口に広がる胡椒の余韻を感じながら、

帰宅〜🚲💨

数時間…

もう胡椒餅食べたい…

食べよ。

持ち帰りには温め方の紙が入れてあるので

焼き立てに近い味を再現できます❣️

あ〜、美味しい。

また絶対行きます。

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【胡椒餅 福丸】

京都府京都市中京区壬生仙念町31

075-812-1601

営業時間11:30〜19:00(当面)

※なくなり次第終了

定休日は木曜日と金曜日(2021年4月現在)

この日の動画はこちら💁‍♀️